Сладкарници "Ден рожден"

Фирма ЕТ ”Иван Куманов”, собственик на Сладкарници "Ден рожден" е създадена през 1996г в Стара Загора. Идеята за създаването й е вдъхновена от класическите Виенски сладкарници в Австрия, където семейството е работило три години преди основаването на сладкарския цех в България.

Като първоначално се състои от Антоанета Куманова, подпомагана от своя съпруг Иван Куманов, небезизвестния тогава главен готвач. През 1998г дъщеря им, Мария Куманова, също постъпва в семейния бизнес,макар и още да се обучава като техник- технолог на хлебните и сладкарски изделия в ТОХ ”Райна Княгиня”.

През 2000г, на 3 март, фирмата открива първата си кафетерия, ”Ден Рожден”, която се намира под стадион Берое, като си поставя за цел, тя да не бъде единствена. Но години по-късно семейният съвет решава, че е по-належащо първоначално да се построи или купи нова сграда за производствен цех и чак след това евентуално нова кафе сладкарница.

Така 8 години по-късно с всеобщи усилия и много труд, благодарение също и на съвестен, честен и трудолюбив персонал постигат новата си цел и изграждат нова производствена база - модернизирана и с нови съоръжения, по изисквания на Европейския съюз и спазени нормативи. Така се раждат също сладкарница "Ден Рожден" 2 и бистро ”Куманов”.

И така, улисани от новото вдъхновение на родителите си, във фирмата постъпват Мария и Ясен Куманови, съответно през 1998 и 2001г. Именно г-жа Мария Куманова представлява модерния облик на семейното предприятие и в професионален, и в емоционален план. В резултата на 2-годишни усилия се ражда и подразделението за захарни декорации, което набира скорост.