Руска кухня! Салата по избор, плюс порция хинкали или пелмени със сос, от Бар Амбър

За почитателите на руската кулинария - Бар Амбър ще сготви неустоими вкусотии! Ако пък не сте опитвали, крайно време е!

Салата (280гр) и основно ястие (250гр) - за 4.94лв, вместо 9.88лв!

Салатата е по избор от:
• Тунна - зелена салата, риба тон, чери домати, дресинг;
• Цезар - айсберг салата, крутони, домати, пармезан, пилешко месо, дресинг.

Основното ястие е по избор от:
• Хинкали (250гр) със сос по избор (сметанов с чесън или червен);
• Пелмени (250гр) със сос по избор (сметанов с чесън или червен).

Повече за ястията:

Пелмените е централно азиатско ястие (Непал, Китай, Афганистан, Киргистан, Узбекистан, Казахстан, Япония и други), приготвено от тесто и плънка от различни меса, риба, млечни продукти, зеленчуци и други. Името му произлиза от езика коми - пельнянь и буквално означава "тестено ухо": пель "ухо" и нянь "тесто". Приготвените тестени късове се попарват за минути във вряща вода. Готовите пелмени се поднасят със сметана, разтопено масло, запържено с малко червен пипер, кетчуп и други сосове.

Хинкали е традиционно ястие от кавказкат кухня. В действителност хинкалите те приличат на руски пелмени или украински кнедли, но все пак се различават от тях и по форма, и по съдържание. Първоначално жителите на планинските райони на Кавказ ги използват към месо.

Традиционните хинкали се приготвят само от месо, в което обикновено се добавят сол и черен пипер, понякога и див копър, който придава специален пикантен вкус. Днес плънката може да съдържа билки, някои слагат и лук, за да стане месото още по-сочно.